TEICHWIRTSCHAFTEN Armin Kittner

         Herzlich willkommen in der Lausitz/ Sachsen, 

             das Land der 1000 Teiche !

 

 

Satzfischverkauf

 

Termine: 30.03.+06.04.2019

 

 

 

Allen Kunden, Geschäftspartnern, Mitarbeitern und Freunden

wünschen wir ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der N E U E !

 

 

 

 

 

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Ab sofort neu im Hofladen :

 

Unser tägliches Angebot :

Grillfisch in Alufolie, Forellen u.- Lachsforellen, Karpfen und weitere Fische im Filet,

im Ganzen oder als Räucherfisch, sowie Platten für Ihre Feier, Wildprodukte,

Fischbrötchen, Salate u.v.m. bei uns täglich im Laden.

Wir verschicken auch Räucherfisch und Wildprodukte.  

 

Rezept des Monats Oktober:

 Graskarpfen gebacken:

 Zutaten: Salz und Pfeffer, Speck in Sticks geschnitten, 1 Zwiebel in Ringe, 1 Flasche Ketschup, mind.500g geriebenen Käse. 1 Graskarpfen.

 

Den Graskarpfen (geschuppt und ausgenommen oh.Kopf) würzen mit Speck spicken und mit den Zwiebelringen belegen. Vorher das Blech mit Butter reichlich einfetten.

 

1 Flasche Ketschup über den Fisch ausbringen und dann alles mit reichlich Käse belegen.

Ab in den Backofen für 30 -40 Minuten bei Umluft mit 180 C°backen.

Als Beilage empfehlen wir Reis (Wildreis) und Rotkraut.

Guten Appetit !

Übrigens kann man dieses Rezept auch mit Hecht backen.

 

 

 

 

 

31.Oktober wieder Schaufischen am Schloßteich !

 

 

 

Wir freuen uns auf Sie !

 

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                     Wir fischen unsere Großen WELSE, bitte bei Interesse melden !

                                                               Größe ab 1,45m

 

 

 

2017

Jubiläum

 

                                                    

 

      AUF EIN WORT:

Die gemeinsame Jagd der Jäger und Fischer des Landkreis war recht erfolgreich und müsste mehrmals stattfinden. Leider ist es so, das viele Tierarten erst massiv geschützt werden und dann, wenn sie nicht mehr beherrschbar sind der Mensch damit alleine gelassen wird. Der Kormoran macht soviel Schaden, das Fischer aufgeben, das Angler sich überlegen noch Teiche zu besetzen und selbst Wiederansiedlungsprojekte von Fischen in Flüssen schon lächerlich erscheinen ! Gerade jetzt wo Teiche, Seen und andere stille Gewässer zugefroren sind, räumt dieser und viele andere Räuber (Graureiher,Silberreiher-geschützt, Fischotter geschützt, Mink...) die Flüsse und Bäche aus.

Wir können nur hoffen, das das Projekt WOLF nicht ebenso endet. Denn scheinbar vergessen viele Befürworter und die jenigen die Unterschriften geben um einen auffälligen Wolf nicht zu erlegen, das dies ein Raubtier ist und dieser einfach nichts in Gärten und Orten zu suchen hat!!! 

Wir lieben unsere Natur, wollen nicht aufgeben und können nur zusehen und hoffen, das der Mensch in unseren kleinen Land auch noch genug Platzanspruch behält und das die Fischer und auch Tierzüchter dazu beitragen können die Menschen in diesem Landstrich und im gesamten Deutschland mit heimischen Produkten, wie eben Fisch und Fleisch zu versorgen.

Ebenso betrifft es Menschen die in Ihre Freizeit Schafe,Ziegen u. andere Tiere halten, wieso sollen die jetzt Alle aufgeben, um später Ihren Kindern nur noch Fotos davon zu zeigen ??      

 

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                Winterarbeit der Fischer und Teichwirte, es geht hoch her !

 

  

  Gräben und Teichdämme werden gelichtet.

   

 Teiche werden ausgeschoben und die Schilfgürtel verkleinert. 

Bilder vom der Satzfisch Ernte-Frühjahr 2016 

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 EC Kartenzahlung in unseren Geschäften Petershain und in 02906 Mücka, Am Markt 1 möglich.

Handy aufladen, Geschenkkarten

 

Wir sind Partner von DHL- Deutsche Post : Päckchen, Pakete, Retouren, Einschreiben,Briefmarken der deutsch.Post u.v.mehr !

 

 Ebenfalls im Angebot : 

 

Rohfleisch vom Rind/ Wild (gewolft und gefrostet) für Ihren Hund oder Katzen in bis zu 1000g Abpackungen, verschiedene Sorten ! Direkt vom Hersteller frisch verpackt.

Ernähren Sie Ihr Tier gesund und frei von Zusatzstoffen. Keine Allergien und Übergewicht mehr. Tipps zur Fütterung und weiter Infos bei uns ! 

Dazu ein Buchtipp: Schwarzbuch Tierarzt Broschiert – 24. Januar 2011 von Jutta Ziegler

 

                                                            

 

 

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Wir sind Teilnehmer der:

 

Lausitzer W O C H E N    2 0 1 8

mehr unter ="http://www.lausitzer-fischwochen.de

 

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Besuch des sächs.Staatsminister für Umwelt und Landwirtschaft Herr Thomas Schmidt:

Am 06.März 2015 besuchte uns d. sächs.Landwirtschaftsminister Herr Thomas Schmidt, unser Fischereipräsident und Landrat Herr Bernd Lange, Herr Ermisch (SLFV), Frau Ines Wollweber(ECOVIS WWS Niesky), Herr Rüdiger Richter (TW Kreba), Frau Henke (Unt.Wasserbehörde),Sebastian Fritze (LTV Betrieb Spree/Neiße) und Herr Lohmann (Mitglied d.sächs.Landtag), Matthias Kuntsche (Mitarbeiter /Fischwirtschaftsmeister).

Dieser Besuch war längerfristig angebahnt um wichtige Probleme der sächs. Teichwirtschaften zu erörtern.Die Brisanz der Problematik hat unsere Teichwirtschaft (Inh.Armin Kittner) zur Chefsache erklärt ! Beim zünftigen Fischessen wurden folgende Brennpunkte angesprochen: 

- Kontrapunkte FFH -Managamentpläne -Förderkulisse -" Gute fischereiliche Praxis"

- Förderperiode 2015 -2020

- Einfluß des Naturschutzes

- Wasserrechte

- Klärung der Pachtzeiten

- Bewirtschaftung der Bergbaurest-Seen

- immer mehr Arten fischfressendes Federvieh: Silberreiherinvasionen, Gänsesägerokupationen 

Resümee:  Klasse Beratung, aufmerksamme Zuhörer, sehr viel fachlich Kompetenz

                   im Raum !  

Wir wollen langfristig verhindern, das dieser wunderbare Beruf des "Fischwirtes / Teichwirt" keine Zukunft mehr hat.                            

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Unsere eigenen Veranstaltungen :